2023.03.14
ひなまつり♪
３月３日（金）、お昼にひな祭りのランチをお出ししました。桜の花を混ぜ込んだちらし寿司、シェフの１８番の茶碗蒸し、菜の花のからし和え、ひなまつりゼリーでした♪ 特にコロナ禍の今、皆さんの数少ない楽しみが３度のお食事のよ […]
2023.03.03
ひなまつり
ほがらか児童の家の玄関に飾ってある、シルバ二アのおひなさま。職員で作ってみました。可愛いですね！ おやつにはひなあられをみんなで食べました。ひなあられにはピンク・白・緑の色があってピンクは生命、白は雪の大地、緑は木々の芽 […]
2023.02.21
さろん・ど・元気♪
早いものでもう２月！今年２回目のさろん・ど・元気を開催しましたよ！月並みですがまずはおやつ作り♪今回はちょっと面白いデザートです。「白いのにコーヒーの味がするミルクプリン」。 仕掛けは簡単！牛乳にコーヒー豆を入れて一晩漬 […]
2023.02.21
節分ランチ♪
２月３日、節分の日、お昼には節分らしい食事を楽しんで頂きましたよ～！恵方巻にいなりずし、それから鬼の金棒を模したでっかいつくねです♪ つくねにはひじきや豆腐が入っています。中にソーセージを忍ばせて形を造り、蒸してから揚げ […]
2023.02.21
今年初、さろん・ど・元気♪
なかなかみんなで集うことも叶わず、もどかしい毎日ですが、ようやく今年初めてのさろん・ど・元気を開催することが出来ました♪まずは恒例おやつの準備から！今回は、栗とクリームチーズ餡のどらやきです♪生地にはほうじ茶のパウダーを […]