２月３日、節分の日、お昼には節分らしい食事を楽しんで頂きましたよ～！恵方巻にいなりずし、それから鬼の金棒を模したでっかいつくねです♪

つくねにはひじきや豆腐が入っています。中にソーセージを忍ばせて形を造り、蒸してから揚げます。どうですか？金棒に見えますか？

巻きずしは、のどに詰まらないようにのりを使わずに巻いてから周りに刻みのりをくっつけたんですが・・・難しかった！来年の節分まで特訓します！（笑）

皆さんにたくさんの福が来ますように♪

Chef